今日で『宅配お弁当屋さん』が、終了。
毎日、お弁当の本を読みあさり、
実際に、作ってみて、
とても、勉強になりました。
楽しかったです。
これからも、
機会があったら、お弁当作ってみたいです。
『お弁当屋さん』のおかげで、
毎日、ブログの更新もできたし。
これからも、さぼらず、更新することを誓います！！
★ すき焼き
★ なすの味噌炒め
★ ズッキーニのジョン
★ 長いもの梅肉和え
★ なし
★ ごはん・梅干し
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８月１０日
初めて、
「とうもろこしご飯」というものを作ってみました。
４歳の息子にオオウケ！
夏が終わらないうちに、
何度かつくってみようっと。
★ とうもろこしご飯
★ 牛肉・ピーマン・椎茸のオイスターソース炒め
★ 雷こんにゃく
★ ブロッコリーのサラダ
★ 厚焼き卵
★ なし
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８月９日
今日も朝から、雨・雨・雨・・・
お日様の光で、写真をとれず、
今日の写真も、
なんだか、思うように撮れませんでした～
鶏肉のはちみつレモンソテーはヒットです。
簡単で、おいしかった～
★ ケチャップライス
★ 鶏肉のはちみつレモンソテー
★ 長芋の梅肉和え
★ かぼちゃの煮物 ごま焼き
★ りんご
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８月８日
早起きして、お弁当を作っているのですが、
台風の影響から、
自分の真上で、雷が、ゴロゴロなっています。
雷雲なんか
はやく、どっかへいっちゃえ～！！
★ 野沢菜・白ごまのおにぎり
★ 牛肉とオクラのオイスターソース炒め
★ にんじんのたらこあえ
★ 笹かまと焼きピーマンのしょうが醤油和え
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８月４日
朝から、暑いです～
鮭の焼きびたしは、
しょうがを利かせて、さっぱり風味。
ひつまぶしで、元気UP!
オムレツは、
お弁当なので、しっかり火を通しました。
★ うなぎのひつまぶし
★ 鮭の焼きびたし
★ ピーマンの炒め煮
★ 野沢菜
★ メロン
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８月３日
お弁当を学童へ宅配にいくと
ニコニコ笑顔で、
受け取りってくれるので、
『よし！がんばっちゃお！！！』って
思います。
★ まぐろの漬け焼き
★ ほうれん草としめじの胡麻和え
★ アスパラと玉ねぎのベーコンソテー
★ おにぎり
★ アンズのワイン煮
★ りんご
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8月2日
早起きして、お弁当を作っていると、
『今日のお弁当は、何～』
と、娘が
私の横で、小刻みにジャンプしながら、
きいて来てくれました。
作りがいがあります！
本日のメニュー
★ 豚肉のリンゴはさみフライ
★ かぼちゃとオクラの素揚げ
★ 五目ひじきの煮物
★ ごはん・梅干・野沢菜漬け
★ メロン
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8月1日
梅雨明けしたのに、
とても涼しい朝ですね。
初めて肉天をつくってみたのですが、
これはおいしい！
使えます。
長芋の梅肉和えもおすすめ。
★ 肉天
★ さつま芋とアスパラの素揚げ
★ 長芋の梅肉和え
★ 厚焼き玉子
★ ごはん＆梅干し
★ メロン
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7月31日
本日から、この夏の「お弁当屋さん」を開業いたしました。
知り合いのお子さんが、学童にかよっていて、
昼間食べるお弁当を作っています。
他にも、夫の会社で、働いている方たち等々の分も。
本日のメニュー
★じゃこごはん
★べったら漬け
★唐揚げ
★にんじん入り玉子焼き(コンソメ風味)
★エリンギとピーマンの焼き浸し
★梨
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８月１８日のお弁当
★鮭おにぎり
★からあげ
★五目ひじきの煮物
★厚揚げといんげんの味噌炒め
★きゅうりのぬかづけ
★メロン
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８月１１日のお弁当
・うなぎのひつまぶし
・かぼちゃの揚げ煮
・ちくわとピーマンの味噌炒め
・大根の酢漬け
・オレンジ
うす曇で朝日が入らず、
ただでさえも、茶色いお弁当が・・・
錦糸玉子、失敗！！
まだ、ねぼけていたのか、
フライパンの温度管理を怠りました。
ごめんなちゃい。
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本日、７月２８日のお弁当は
★ご飯(黒ごま)
★豚肉のしょうが焼き
★塩きんぴら
★煮豆
★トマトときゅうりのサラダ
★漬物
★オレンジ
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本日、7月27日のお弁当
★鮭おにぎり
★スパイシーチキン
★春雨サラダ
★冬瓜の煮物
★大根のしょうゆ漬け
★オレンジ
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本日、2005年7月26日(火)のお弁当は、
★かやくご飯
★鮭の漬け焼き
★厚焼き玉子
★煮豆
★漬物
★いんげんの胡麻和え
★タコさんウィンナー
★りんご
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子供が夏休みに入り、知り合い3名にお弁当を作ることとなりました。
子供が保育園へ通っていたため、
今まで、お弁当を作る機会がほとんどなく、
まだ、こなれていないところもありますが、
この1ヶ月間、楽しみながら勉強していきたいと思っています。
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